学习和工作经历
2005.09-2009.06, 天津科技大学, 海洋科学, 获学士学位
2009.09-2012.03, 天津科技大学, 营养与食品卫生学, 获硕士学位
2012.09-2017.06, 天津大学, 生物化工, 获博士学位
2015.05-2015.10, 法国农业科学院, 访问学者
2017.07-2019.07, 南开大学医学院, 博士后
2019.07-至今, 南开大学医学院, 讲师
学术与社会任职
研究方向
1.基于肠道微生物阐述食品活性成分预防代谢性疾病的机制
2.母乳寡聚糖和婴儿肠道菌群及健康的互作研究
3.杂粮营养物质挖掘及益生机制研究
主持科研项目
1.优质小麦及特色杂粮精深加工关键技术研究与示范, 山西省重点研发计划,
2020.1-2022.12
代表性论文与专利
论文：
1. Wang Jin, Han Ye, Zhao Jinzhao, Zhou Zhijiang*, Fan Huan*. Pyrosequencing-based analysis of the complex microbiota located in the gastrointestinal tracts of growing-finishing pigs. Animal Production Science, 2019, 59: 870-878.
2. Wang Jin, Fan Huan, Han Ye, Zhao Jinzhao, Zhou Zhijiang*. Characterization of the microbial communities along the gastrointestinal tract of sheep by 454 pyrosequencing analysis. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 2017, 30(1): 100-110.
3. Wang Jin, Fan Huan, Han Ye, Wei Jiping, Zhao Jinzhao, Zhou Zhijiang*. Pyrosequencing of the broiler chicken gastrointestinal tract reveals the regional similarity and dissimilarity of microbial community. Canadian Journal of Animal Science, 2017, 97: 302-313.
4. Wang Jin, Han Ye, Zhao Jinzhao, Zhou Zhijiang*, Fan Huan*. Consuming fermented distillers’ dried grains with solubles (DDGS) feed reveals a shift in the faecal microbiota of growing and fattening pigs using 454 pyrosequencing. Journal of Integrative Agriculture, 2017, 16(4): 900-910.
5. Wang Jin, Han Ye, Meng Fanrui, Zhao Jinzhao, Zhou Zhijiang*. Fecal microbiota succession of piglets from birth to post-weaning by 454 pyrosequencing analysis. Transactions of Tianjin University, 2017, 23: 211-220.
6. 王津，李萍，赵宁，王志豪，刘敬民，王硕. 基于光学成像的益生菌体内示踪技术[J]. 科学通报，2019, 64(3)：272-284.
7.王津，茹鑫，邹妍，赵路漫，马慧，王硕. 茶叶膳食纤维作为益生元对肠道菌群的影响[J].食品研究与开发，2019, 40(11): 76-82.
8. 王津，刘爽，邹妍，马慧，王硕. 膳食纤维和肠道微生物及相关疾病的研究进展[J]. 食品研究与开发，2020, 41(11): 201-207.
专利：
1. 王硕，王津，王远一飞，邹妍. 2’-岩藻糖基乳糖减少大肠杆菌O157在体内定殖的应用. 申请号（202010350892.3）
2. 王硕，王津，邹妍，王远一飞. 2’-岩藻糖基乳糖调节宿主肠道菌群及增强肠屏障的应用. 申请号（202010351209.8）
3. 王硕，马慧，王津. EGCG在制备改善或治疗内源性内毒素血症药物或保健食品中的应用. 申请号（202010405675.X）
4. 王硕，王俊平，生威，王津. 重金属镉抗体及其在中药中镉残留检测的应用. 专利号（ZL201110325898.6）
荣誉和奖励
无
联系方式
通讯地址：天津市津南区同砚路38号 南开大学医学院333室 300350
电子邮件：wangjin@nankai.edu.cn